Produktbeschreibung
Stalgast Edelstahl WOK-Induktionsherd aus der Serie 700 ND
Bedauerlich, dass Ihre asiatischen Spezialitäten so schnell gar sind, denn an diesem Herd würde man gerne länger arbeiten! Die einzelne Kochplatte nutzt Induktion auf dem neuesten Stand der Technik schnell, kostengünstig, sicher!Das gemuldete, perfekt an Ihren Wok angepasste Kochfeld aus Glaskeramik erhitzt Ihren Wok genau wie es sein soll im unteren Bereich damit zum Rand unterschiedliche Wärmezonen entstehen.Die leistungsstarken 5 kW kommen dicht an die traditionellen WOK-Herde heran, so ist ein scharfes, punktgenaues Anbraten, Frittieren oder Dünsten Ihrer sorgfältig zubereiteten Zutaten gewährleistet. Nach dem Kochvorgang kühlen Ventilatoren das Kochfeld, bis eine sichere Temperaturstufe erreicht ist.Gut ersichtlich, neben dem Kochfeld, informiert Sie die digitale Anzeige über die Betriebsbereitschaft und die neun Leistungsstufen. Diese wählen Sie über den rutschfesten, gummierten Knebel auf der ergonomisch schräggestellten Bedienblende. Hinter der doppelwandigen Tür mit Magnetschließer befindet sich ein kleiner Stauraum.Der hochwertige WOK-Induktionsherd kann als Einzelgerät aufgestellt werden und glänzt auch als Teil einer Kochstrecke, z.B. im Frontcooking-Bereich.
Produktvorteile auf einen Blick
- hochwertiger Edelstahl
- Glaskeramik
- Kochfeld
- Induktionsspule Ø 290 mm, 5 kW
- 9 Leistungsstufen
- höhenverstellbare Füße (+45 mm)
- digitale Temperatur
- , Betriebs
- und Restwärmeanzeige
- Überhitzungsschutz
- effektives Kühlsystem
- lasergraviertes Bedienfeld
- Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone
- dreiseitige Aufkantung
- optional mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich
- Kamin optional erhältlich
- ressourcenschonende Produktion
Details & Einsatzbereiche
Dieses Produkt eignet sich für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen, Gastronomiebetrieben oder Einrichtungen mit hohen hygienischen Anforderungen. Dank seiner robusten Bauweise und dem Material aus Edelstahl erfüllt es die Ansprüche im Dauerbetrieb.
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